大晦日の12月31日に食べる年越しそば。

これは延命長寿をはじめとして、旧年の災厄を切り捨てる、金運を良くするといった縁起を担ぐ食べ物ですが、逆にタブーもあります。

それは年を越してから食べる、つまり新年になってから食べると縁起が悪いのです。

なので年越しそばを食べる時は、24時までに食べ終わるようにしましょう。

一般的には夕食に食べても良いですね。

また夕食に食べると、翌朝の元日におせち料理を食べますので、消化が良い状態でおせち料理を食べることができます。